Állás részletei

Despre Olala

Olala este o companie de administrare a proprietăților imobiliare și ospitalitate bazată pe tehnologie, cu o creștere rapidă și sediul central în Barcelona. Facem parte dintr-un grup de ospitalitate care gestionează peste 1200 de unități de cazare, inclusiv închirieri pe termen scurt, hoteluri și alte tipuri de cazare unice, precum și 10 unități F&B, în mai multe țări din Europa, Asia și Orientul Mijlociu.

Misiunea noastră este să oferim oaspeților noștri experiențe unice de ospitalitate, promovând în același timp un mod eficient și sustenabil de a călători cu stil. De la începutul nostru în, ne-am extins operațiunile în 17 orașe și continuăm să creștem pe piețe noi la nivel global, oferind călătorilor cazări inteligente/digitale, stilate și servicii de înaltă calitate.

Rolul tău

Căutăm un Bucătar care să se alăture echipei noastre pentru a pregăti, găti și prezenta preparate de înaltă calitate în cadrul a două proprietăți hoteliere. Ca Bucătar, vei lucra aproximativ 30 de ore pe săptămână, asigurându-te că fiecare preparat respectă cele mai înalte standarde culinare. Acest rol part-time necesită abilități culinare solide, atenție la detalii și capacitatea de a lucra eficient într-o echipă. Căutăm o persoană de încredere și dedicată, care să fie angajată în menținerea excelenței în prepararea alimentelor în ambele locații hoteliere.

Călătoria ta

• Pregătirea, gătirea și prezentarea unor preparate de înaltă calitate în cadrul a două hoteluri.
• Lucrul independent în pregătirea zilnică a meselor, gestionând eficient sarcinile.
• Luarea deciziilor operaționale în cadrul rețetelor și procedurilor de gătit atribuite.
• Escaladarea problemelor majore către personalul senior al bucătăriei sau management.
• Pregătirea corectă a ingredientelor prin spălare, tocare, porționare și gătire conform rețetelor standardizate.
• Asigurarea calității constante a preparatelor, condimentarea corectă și un plating atractiv.
• Respectarea strictă a normelor de igienă, siguranță și curățenie în bucătărie.
• Menținerea curățeniei bucătăriei și participarea la gestionarea inventarului.
• Responsabilitate pentru pregătirea la timp și calitatea preparatelor servite.
• Manipularea, depozitarea și rotația corectă a produselor alimentare, minimizând risipa.
• Colaborarea strânsă cu echipele de bucătărie din cele două locații hoteliere și sprijinirea colegilor în orele de vârf.
• Participarea activă la instruiri culinare și activități de dezvoltare profesională.
• Angajamentul de a menține standarde culinare ridicate în ambele locații hoteliere, în regim part-time.

Ce aduci în călătoria ta

• Experiență dovedită în pregătirea și prezentarea preparatelor conform rețetelor standardizate.
• Cunoștințe solide despre normele de igienă alimentară, siguranță și curățenie în bucătărie.
• Capacitatea de a lucra independent, de a gestiona sarcinile eficient și de a colabora bine într-o echipă.
• Fiabilitate și flexibilitate pentru a lucra aproximativ 30 de ore pe săptămână în două locații hoteliere.
• Atenție la detalii, asigurând calitate constantă, condimentare corectă și plating atractiv.

Acest rol part-time necesită fiabilitate și dedicare pentru menținerea unor standarde culinare înalte în cele două locații hoteliere.

Diversitate și Sustenabilitate

La Olala, ne mândrim cu cultivarea unui mediu de lucru vibrant și incluziv, care celebrează individualitatea și diversitatea. Credem că acestea sunt atuuri neprețuite care stimulează inovația, creativitatea și succesul nostru general.

De asemenea, ne asumăm responsabilitatea de a reduce impactul pe care compania noastră îl are asupra mediului. Acest lucru include implementarea unor practici eficiente din punct de vedere energetic și implicarea în proiecte comunitare care promovează conservarea culturală, printre alte acțiuni.

Așteptăm cu nerăbdare să primim aplicația ta!