Detalii loc de munca

In bucataria Le Bab, vei avea un rol esențial în bucătărie, contribuind la pregătirea și servirea unor preparate de calitate pentru oaspeții noștri. Vei lucra într-un mediu dinamic și alert, într-un restaurant ocupat, unde pasiunea pentru gătit, atenția la detalii și munca în echipă sunt foarte importante.

• Pregătirea ingredientelor conform rețetelor și standardelor de porționare;
• Organizarea stației de lucru (mise en place) pentru a asigura un serviciu rapid și eficient;
• Pregătirea mesei pentru personal, atunci când este nevoie.

• Prepararea diverselor feluri de mâncare folosind tehnici corecte: grill, prăjire, coacere, etc;
• Verificarea temperaturii și timpului de gătire pentru respectarea normelor de siguranță alimentară.

• Aranjarea preparatelor în farfurie, respectând standardele vizuale ale restaurantului.

• Menținerea unui standard ridicat de calitate pentru fiecare preparat;
• Comunicarea cu echipa de conducere în cazul în care apar probleme legate de calitate sau consistență.

• Colaborare eficientă cu restul echipei din bucătărie;
• Comunicare constantă cu ospătarii pentru a asigura servirea corectă și rapidă a comenzilor;
• Crearea unui mediu de lucru plăcut și deschis;
• Disponibilitate de a primi feedback și de a învăța lucruri noi.

• Respectarea normelor de siguranță alimentară și igienă;
• Menținerea curățeniei și organizării spațiului de lucru pe tot parcursul turei.

• Capacitatea de a lucra în condiții de stres, de a gestiona mai multe comenzi simultan și de a te adapta la schimbările din meniu;
• Deschidere către preparate noi, idei și metode de lucru diferite.

Fondat în Londra în 2016 și ajuns în București din 2019, Le Bab este locul unde aromele autentice din Orientul Mijlociu se îmbină perfect cu creativitatea bucătăriei moderne.

Cu mai multe locații deschise, restaurantul nostru a devenit rapid un loc apreciat de cei care își doresc să descopere preparate inedite, fie că vorbim de un brunch special, cocktailuri creative sau un meniu plin de surprize.

La Le Bab punem pasiune în tot ce facem și căutăm mereu oameni la fel de pasionați, care vor să facă parte dintr-o echipă dinamică și prietenoasă.